آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان موسسه‌ای تخصصی است که در بلوار میرداماد تهران فعالیت می‌کند و با هدف ارتقای دانش در مورد این هنر اقدامات بسیاری را انجام داده و افراد پرشماری را روانه‌ی بازار کار کرده است. این آموزشگاه هم‌اکنون با داشتن 730 عضو فعال به صورت مستقیم و غیرمستقیم به کار در عرصه‌ی آموزش شیرینی پزی ادامه می‌دهد.تمام اساتید شیرینی پزی این مجموعه از استادکاران حرفه‌ای در امر قنادی هستند و کلاس‌ها طبق آخرین دستورالعمل‌ها و متدهای روز دنیا برگزار می‌گردد.آموزش انواع شیرینی‌های خشک و تر، شیرینی‌های فانتزی و سنتی، تزیین روی شیرینی، کیک، دسر، کیک تولد و نامزدی، کار با خامه و فوندانت، گاناش کشی، ماکات کردن، کیک‌های ایستاده و ضد جاذبه و غیره در این مرکز برگزار می‌شود.آموزشگاه شیرینی پزی پرتیکان برای سه سال پیاپی نشان برند محبوب مردمی را کسب کرده و به افرادی که در پی افتتاح فروشگاه‌ها و راه‌اندازی کارگاه‌های قنادی هستند خدمات مشاوره‌ای ارائه می‌دهد. فعالیت‌ها صدور مدرک و گواهی‌نامه شیرینی‌پزی و قنادی تجهیز نمودن کارگاه‌های قنادی و مغازه شیرینی فروشی و آشپزی آموزش انواع شیرینی‌های ایرانی و فرنگی آموزش کیک پزی و تزئین کیک