با توجه به رشد کافی‌شاپ‌ها در جامعه نیاز به نیروی تخصصی بیش‌ازپیش احساس می‌شود و مراکزی این‌چنین تلاش دارند تا به اشتغال‌زایی در جامعه و افزایش کیفیت کافی‌شاپ‌ها کمک کنند.
باریستا زال دوره‌های مختلفی را برگزار می‌کند که ازجمله‌ی آنها می‌توان به دوره‌های میکسولوژی، آموزش نوشیدنی‌های سرد و گرم، آموزش تجهیز و نگه‌داری از دستگاه‌ها، مهارت‌های باریستا، هنر دم‌آوری قهوه و غیره اشاره کرد.
این مرکز خودش نیز در امر داشتن کافی‌شاپ دست دارد و کافی‌شاپ‌های قهوه لمیز را به‌صورت زنجیره‌ای راه‌اندازی کرده است.
فعالیت‌ها
- آموزش باریستاها به‌صورت حرفه‌ای و تخصصی
- آموزش مهارت‌های لازمه برای این پیشه
- برگزاری کارگاه‌های اختصاصی
- کلاس‌های باریستای خانگی
